北海道らーめん専門店「みそ熊」の暖簾分け店舗を、自由が丘・新橋にて展開。札幌味噌をはじめ、函館塩や旭川醤油など、北海道各地の味を再現した多彩なメニューで、幅広い層のお客様に支持されています。

独立開業を目指す方への暖簾分けや店舗運営ノウハウの提供を行っています。実務経験に基づく具体的な支援で、スムーズなスタートアップをサポートします。

既存飲食店の売上改善や業務効率化などの課題解決に向け、実践的な提案を行います。現場に密着した視点と柔軟な対応力が強みです。